Se busca Ingeniero de Alimentos para un laboratorio de alimentos y suplementos ubicado en Villa Luz-Engativá, Bogotá. El profesional deberá desempeñarse como Director Técnico y Aseguramiento de Calidad, garantizando el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente del INVIMA, la inocuidad alimentaria y la correcta implementación de BPM y HACCP.

Se requiere un mínimo de 1 a 3 años de experiencia comprobable en la industria de alimentos, con capacidad para trabajar en equipo, ser ágil y cumplidor de sus deberes. Se valorará que el candidato resida en el sector.

Funciones Principales

  • Representar técnicamente a la empresa ante el INVIMA.
  • Elaborar y garantizar el manual BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), POE (Procedimientos Operativos Estandarizados) y registros asociados.
  • Aprobar procesos productivos, formulaciones y cambios técnicos.
  • Autorizar la liberación de producto terminado.
  • Acompañar visitas sanitarias y responder a requerimientos oficiales.
  • Implementar y mantener el Sistema de Aseguramiento de Calidad.
  • Gestionar planes de saneamiento.
  • Controlar materias primas, proveedores y producto terminado.
  • Verificar rotulado conforme a la Resolución 810 de 2021 y 2492 de 2022.
  • Revisar y aprobar etiquetas y fichas técnicas.

Modalidad de contratación: Tiempo Completo.